180 gr. di farina 00
160 gr. di formaggio spalmabile
30 gr burro
4 gr sale
PROCEDIMENTO:
Mettere tutti gli ingredienti in un robot impastare fino ad ottenere un panetto consistente.
Appoggiare su un piano da lavoro cosparso di farina e dare una forma di rettangolo allungato.
Con un coltello tagliare tante fettine della larghezza di circa 1 cm.
Stendere ogni fettina, allungando con le mani dal centro verso l'esterno, fino ad ottenere il grissino della grandezza desiderata.
Non fateli ne troppo sottili ne troppo grossi.
Appoggiare su 2 teglie rivestite da carta forno infornare in forno già caldo a 180 gradi per circa 20 minuti
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