Ingredienti:
8
gamberoni
1
bicchiere di vino bianco secco
Prezzemolo
tritato q.b.
1
limone
Olio
extravergine d'oliva q.b.
Sale
e pepe
Preparazione:
Mettete
sul fuoco una padella larga con due cucchiai d’olio e lasciate che
si scaldi.Disponete sulla padella i gamberoni, alzate la fiamma
e, non appena sono dorati, copriteli con il vino bianco, salate e
coprite con il coperchio. Lasciate cuocere a fiamma moderata per 10
minuti.Quando i gamberoni sono cotti e il vino consumato,
spolverate con il prezzemolo tritato.Disponete il pesce su di un
piatto da portata, accompagnandolo con fettine di limone e, se
gradite il gusto, una spolverata di pepe macinato.
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